Werden die Regeln des Football von den Spieler verletzt, gibt es eine Strafe. Da beim American Football ein hoher Grad an Verletzungsgefahr besteht, gelten somit die meisten Regeln dieses Sports zur Vermeidung dieser. Die Verhaltensregeln werden als rules of conduct bezeichnet und durch den Schiedsrichter geahndet.
Meist führt ein Regelverstoß zu einer Strafe für die Mannschaft, welche zu Raumverlust führt, sprich, es gibt Yard-Strafen. Wenn ein Spieler ein Foul begeht und dies noch mit der Absicht tut, den Gegner wissentlich zu verletzen, kann er sogar komplett ausgeschlossen werden.
Bei einem Game können 3 bis 7 Schiedsrichter vorhanden sein.
Bei einem Spiel sind – besonders in der Angriffsformation - bis zu Hundert Kombinationen und Spielzüge möglich, weil das American Football derartig komplex ist. Dies machen sich die Teamchefs besonders zu Nutze, in dem Sie nach Möglichkeit bestem optimalem Einsatz ihre Spieler bei Gelegenheit einwechseln.
Somit ist es nicht verwunderlich, dass der zweite Name des American Footballs „Rasenschach“ lautet. Nur durch optimale Taktik, Strategie und vor allem durch vor allem durch perfektes Training und einem eingespielten Team ist es möglich, den Sieg zu erringen.
Der Quarterbec ist der Teamleader der Mannschaft und somit quasi der Kapitän und Anführer. Er leitet die Spielanweisungen, welcher der Trainer an die Mannschaft setzt, weiter und hat gleichzeitig die Aufgabe, den Ball aus dem Zentrum zu verteilen.

Ein Touchdown ist 6 Punkte wert. Ein Touchdown erzielt damit die höchste Punkteanzahl.
Der Ball wird in die Zone des Gegners getragen oder dorthin geworfen bzw. dem Gegner in der Gegnerzone abgenommen. Zwar leitet man vom Namen „Touchdown“ ab, dass der Football den Boden berührt, dies ist allerdings laut aktuellen Regeln für die Punkte nicht notwendig.
Was als Punkt zählt, ist vor allem das Erreichen des Balles der Ziellinie. Diese kann entweder durch imaginäres „Berühren“ der Ziellinie geschehen oder sobald der Ball zum teil die Linie erreicht.
Allerdings darf sich der Spieler in dem Moment des Ballwurfes nicht am Boden bzw. außerhalb der Spielfeldbegrenzung befinden.

Das Leder, mit dem gespielt wird, also der Ball besteht aus Schweineleder. Er läuft auf beiden Enden Spitz zusammen, im Gegensatz zu den bekannten runden Bällen, die zum Beispiel beim Basketball oder beim „normalen“ Fußball verwendet werden. Weiters sind noch Gummistücke im äußeren Teil im Ball verarbeitet. Die meisten Bälle beim American Football sind braun.

Bei den großen Ligas sind zwar Bälle aus Leder Vorschrift in den Austragungen, es gibt jedoch auch Variationen aus Kunststoff, die auf alle Fälle die günstigere Variante sind. Besonders für Amateure und Hobbyplayer sind Bälle aus Kunststoff bevorzugt, da man diese bereits ab ca. 20,00 Euro erwerben kann. Die meisten Bälle sind mit einem Aufdruck und einer weißen Außennaht verziert. Der Ball wird von einem „Kick-off-Tee“ weggeschossen.